Chef o Jefe de cocina para cadena de restaurantes at Ana Rodriguez | CazVid
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Chef o Jefe de cocina para cadena de restaurantes
Ana Rodriguez
Buenos Aires, Buenos Aires F.D., Argentina
Negociable
Se busca Chef o Jefe de cocina para una cadena de restaurantes en Buenos Aires, Buenos Aires F.D. La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar platos de acuerdo con los estándares establecidos, y de contribuir al control, conservación y manipulación segura de los alimentos.ResponsabilidadesElaborar platos conforme a los estándares definidos.Cuidar la presentación de los platos.Controlar el aprovisionamiento de mercancías.Realizar el seguimiento del inventario de mercancías.Conservar los alimentos adecuadamente.Almacenar los alimentos de forma adecuada.Aplicar prácticas de higiene y manipulación segura de alimentos.RequisitosFormación en gastronomía o experiencia profesional equivalente.Conocimientos de elaboración y presentación de platos según estándares.Experiencia o conocimientos en control de aprovisionamiento e inventario de mercancías.Conocimientos de conservación y almacenamiento de alimentos.Conocimientos de higiene y manipulación segura de alimentos.Jornada: tiempo completo.Ubicación: Buenos Aires, Buenos Aires F.D., Argentina.Remuneración: AR$ 900.000 por mes.