Descripción de la empresa Fogo de Chão es una empresa internacional de restauración especializada en cocina brasileña, reconocida por su experiencia en carnes a la parrilla y servicio de alta calidad. Contamos con equipos diversos y dinámicos que trabajan con foco en la excelencia operativa y la satisfacción de las personas clientes. Nos caracterizamos por combinar tradición gastronómica con innovación en procesos y gestión. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional en un entorno colaborativo y orientado a resultados. Descripción del puesto Como Jefe de compras en Fogo de Chão, serás responsable de planificar, coordinar y ejecutar las compras de productos y servicios necesarios para la operación del restaurante. En tu día a día, realizarás la búsqueda y evaluación de proveedores, negociarás precios, plazos y condiciones, y asegurarás el abastecimiento óptimo de materias primas, especialmente alimentos y bebidas. Controlarás inventarios, revisarás la calidad de los productos recibidos y trabajarás de forma estrecha con cocina y operaciones para ajustar necesidades de compra. También elaborarás informes de costes, analizarás desviaciones y propondrás mejoras en el proceso de compras. Este es un puesto a tiempo completo, presencial, ubicado en Tegucigalpa. Requisitos Aptitudes analíticas sólidas para interpretar datos de compras, costes e inventarios, y tomar decisiones informadas.Experiencia en adquisiciones y gestión de proveedores, incluyendo negociación de condiciones comerciales y evaluación de calidad.Aptitudes en ventas y orientación a la experiencia de la persona cliente, comprendiendo el impacto de las compras en el servicio final.Capacidad para la gestión de equipos, coordinación con diferentes áreas y comunicación efectiva en entornos dinámicos.Formación en Administración de Empresas, Finanzas, Logística o similar, y manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión de compras.Organización, atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión y enfoque en la optimización de costes sin perder calidad.