Buscamos un Cocinero de comida marina y criolla para unirse a nuestro equipo en Restaurante Riviera ubicado en Playa La Herradura, Chorrillos, Lima Perú. Este puesto a tiempo completo ofrece un ambiente de trabajo en el que la creatividad y la pasión por la cocina se valoran y fomentan. El rol impactará directamente en la satisfacción del cliente al proporcionar platillos deliciosos y auténticos que representen lo mejor de la gastronomía marina y criolla.Responsabilidades ClavePreparar y cocinar platos de mariscos y cocina criolla de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.Realizar la limpieza y organización de la cocina y sus equipos de trabajo de manera eficiente.Colaborar con otros cocineros y personal de cocina para asegurar un flujo de trabajo efectivo.Monitorear la calidad de los ingredientes y asegurar que solo se utilicen productos frescos.Realizar ajustes en la preparación de los platillos para satisfacer los requerimientos de los clientes.Participar en la planificación de nuevos menús y propuestas de recetas.Mantener la seguridad e higiene en el área de trabajo siguiendo las normativas establecidas.Requisitos y calificacionesEducación: Secundaria completa.Habilidades: Cocina de mariscos, Cocina criolla.Experiencia previa en puestos similares será valorada.El horario de trabajo es de Martes a Domingo de 9.00 a.m. a 7.00 p.m.El ambiente de trabajo en la cocina fomenta la colaboración y el trabajo en equipo, donde cada miembro tiene un papel importante en la creación de experiencias culinarias excepcionales.Las interacciones dentro del equipo son esenciales para el éxito de nuestro servicio, y el cocinero reportará directamente al jefe de cocina y colaborará con otros chefs y el personal de servicio.Es imperativo trabajar en conjunto con otros departamentos para asegurar que todos los platillos se sirvan en el tiempo y con la calidad esperada.