Buscamos un Pollero para unirse a nuestro equipo en Iztapalapa, Ciudad de México. Este puesto a tiempo completo es esencial para asegurar la calidad y el corte adecuado de la carne, lo que impacta directamente en la satisfacción del cliente y la reputación del negocio. El candidato ideal tendrá destreza en corte de carne y experiencia en el manejo de diferentes tipos de carne, contribuyendo así a un ambiente de trabajo eficiente y profesional.Responsabilidades claveRealizar cortes de carne según las especificaciones requeridas.Mantener las estaciones de trabajo limpias y organizadas.Controlar la calidad de la carne y desechar cualquier producto no apto.Colaborar con el equipo para asegurar una adecuada utilización de los recursos.Seguir los procedimientos de seguridad alimentaria.Actualizar el inventario de carne y reportar faltantes o necesidades de suministro.Asistir en la preparación de pedidos según lo solicitado por el cliente.Calificaciones requeridas y preferidasSecundaria completa.Destreza en corte de carne.Experiencia previa en trabajos similares es una ventaja.Este rol se sitúa dentro de un equipo comprometido que se enfoca en la calidad y el servicio al cliente. Se espera que el Pollero trabaje colaborativamente con otros miembros del equipo para proporcionar un producto final satisfactorio.La posición reporta directamente al encargado de la sección de carnes y requiere una interacción constante con el personal del área de ventas y el equipo de logística para asegurar la correcta atención de pedidos y la gestión de inventarios.El trabajo interactuará con otros departamentos, como el de higiene y control de calidad, garantizando que se cumplan los estándares de operación y seguridad alimentaria.