GARDEN, restaurante de gastronomía nikkei y criolla ubicado en Jesús María, se encuentra en búsqueda de un(a) Cocinero(a) con experiencia en salteados y dominio del wok, que quiera formar parte de nuestro equipo gastronómico.REQUISITOSExperiencia mínima de 1 año como cocinero(a) en restaurantes.Experiencia comprobada en salteados y manejo de wok.Dominio de técnicas de cocción a fuego alto.Experiencia en preparación y despacho de platos según recetas y estándares establecidos.Conocimiento de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).Capacidad para trabajar bajo presión y mantener rapidez durante el servicio.Orden, limpieza y organización de la estación de trabajo.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Disponibilidad para trabajar en Jesús María.PRINCIPALES FUNCIONESRealizar la preparación y cocción de los alimentos asignados.Ejecutar salteados en wok manteniendo los tiempos, temperaturas y presentación establecidos.Realizar el mise en place correspondiente antes del inicio del servicio.Verificar la calidad y correcta conservación de los insumos.Cumplir las recetas, porcionamientos y estándares establecidos por el restaurante.Mantener limpia, ordenada y abastecida su estación de trabajo.Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.Apoyar al equipo de cocina durante los momentos de mayor demanda.Informar oportunamente cualquier incidencia relacionada con insumos, equipos o preparación.OFRECEMOSIngreso a planilla de régimen general (beneficios sociales de Ley al 100%)Alimentación cubierta.Recargo al consumo.Uniforme y Epps.Descuentos corporativos.Oportunidad de desarrollo y aprendizaje.Buen ambiente de trabajo.UBICACIÓNJesús María – LimaPOSTULACIÓNSi cuentas con experiencia en salteados y manejo de wok y estás interesado(a) en formar parte de nuestro equipo, To apply, please submit your application in CazVid.