Buscamos un Encargado de Frituras para unirse a nuestro equipo en Trujillo, La Libertad, Perú. Esta posición es de tiempo completo y está destinada a aquellos que cuentan con educación secundaria completa y habilidades en el manejo de freidoras, organización y trabajo en equipo. Este rol es crucial para asegurar la calidad y eficiencia en la preparación de frituras, impactando directamente en la satisfacción del cliente y en el funcionamiento del negocio.Responsabilidades ClaveOperar y mantener las freidoras de manera adecuada y segura.Preparar diversos alimentos fritos siguiendo los estándares de calidad establecidos.Organizar el área de trabajo para asegurar un entorno limpio y eficiente.Colaborar con el equipo de cocina para coordinar tiempos y procesos de cocción.Monitorear el inventario de insumos necesarios para la preparación de frituras.Seguir las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.Asistir en la formación de nuevos miembros del equipo, si es necesario.Requisitos y calificaciones preferidasEducación secundaria completa.Experiencia previa en manejo de freidoras y cocina sería un plus.Habilidades en organización y trabajo en equipo.Los candidatos ideales deben tener un enfoque en la calidad y la eficiencia de la producción, así como la capacidad de trabajar bien bajo presión en un entorno dinámico. Se valorará la capacidad de adaptarse a diferentes situaciones y la disposición para aprender y desarrollarse en el área culinaria.Estamos comprometidos a ofrecer un ambiente laboral en el que se fomenten las relaciones de trabajo positivas y colaborativas entre el equipo. Esto incluye una estructura de equipo que permite la integración y comunicación fluida entre los miembros del personal de cocina.El Encargado de Frituras reportará directamente al Jefe de Cocina y tendrá la oportunidad de interactuar con otros departamentos, asegurando que las operaciones de cocina se desarrollen de manera armoniosa.