Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador Junior Pollería con experiencia en el rubro gastronómico (No otro), liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo, asegurando el correcto funcionamiento de la operación diaria.ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria del restaurante.Capacitar, evaluar y dar seguimiento al personal de servicio.Coordinar y controlar las áreas de salón y delivery.Elaborar y supervisar los horarios del personal.Realizar el cuadre y cierre de caja.Controlar inventarios, costos y recursos de la tienda.Realizar seguimiento a las ventas y resultados operativos.Garantizar una excelente atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad.Resolver incidencias operativas y apoyar en la mejora continua de los procesos.Cumplir y hacer cumplir los procedimientos internos de la empresa.Elaborar reportes y coordinar acciones para el cumplimiento de los objetivos establecidosManejo básico o intermedio de Word y excellRealizar otras funciones inherentes al puesto que sean asignadas por el jefe inmediato.RequisitosExperiencia mínima de 1 año como encargado junior de salón o en posiciones similares en restaurantes.Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines (deseable).Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.Organización, responsabilidad y orientación a resultados.Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas.Disponibilidad para trabajar tiempo completo y en horarios rotativos.Qué ofrecemosIngreso a planilla MYPE Posibilidad de crecimiento y línea de carreraSueldo S/1,500.00 + bono cumplimiento meta S/200.00Alimentación