Como Ayudante de cocina y Mozo, usted desempeñará un papel esencial en el funcionamiento diario del establecimiento. Este puesto se encuentra dentro de la industria de la gastronomía y se desarrolla en un entorno de trabajo dinámico y colaborativo en Lima, Provincia de Lima, Perú. La función tiene un impacto significativo en la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa del servicio.TURNO DISPONIBLE:AYUDANTE DE COCINA tiempo completo (TURNO MAÑANA)MOZO tiempo completo (TURNO MAÑANA)MOZO medio tiempo (TURNO TARDE)Responsabilidades ClaveAsistir en la preparación de alimentos siguiendo las indicaciones del chef y asegurando que los niveles de calidad sean consistentes.Mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de servicio, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.Servir a los clientes de manera efectiva, asegurando una atención al cliente de alto nivel.Colaborar con el equipo para realizar tareas de cocina y servicio en una forma coordinada.Ayudar en la organización de los suministros y en la gestión de inventarios de cocina.Recibir y almacenar los productos alimenticios de acuerdo con las políticas establecidas para garantizar la frescura y calidad.Participar en la limpieza final al cerrar el establecimiento, asegurando que todas las áreas estén preparadas para el día siguiente.Calificaciones Requeridas y PreferidasSecundaria completa.Experiencia previa en cocina y atención al cliente es preferida.Habilidades comprobadas en trabajo en equipo.Conocimiento de normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.Este rol se desempeñará en un equipo compuesto por otros ayudantes de cocina, cocineros y mozos, formando un ambiente colaborativo y eficiente. Usted reportará directamente al chef o al encargado de cocina, garantizando que las operaciones fluyan sin problemas.La colaboración cruzada con otros departamentos, como el de compras y servicios al cliente, es esencial para el éxito de las operaciones diarias.