Docente de Chocolatería – Sede PiuraConvocatoria Externa de EmergenciaEl Instituto D’Gallia, prestigiosa institución gastronómica con más de 30 años de experiencia formando profesionales en panadería, pastelería y gastronomía a nivel nacional, se encuentra en la búsqueda de un(a):Perfil requeridoProfesional chocolatero(a) con experiencia comprobada en trabajo con chocolate real (alto porcentaje de cacao), dominio técnico y altos estándares de calidad.Requisitos técnicosDominio del templado correcto del chocolate.Elaboración de casquitos, bombones y rellenos.Manejo de moldes de policarbonato.Técnicas de aerografía y teñido en manteca de cacao.Producción de chocolates con acabado fino y presentación profesional.Experiencia dictando clases o experiencia sólida en producción.Competencias personalesResponsabilidad y puntualidad.Alto nivel de detalle.Compromiso con la excelencia.Comunicación efectiva y vocación por la enseñanza.Funciones principalesDictar clases prácticas y demostrativas según programación académica.Preparar sesiones y materiales académicos.Evaluar el desempeño de los estudiantes bajo criterios claros.Cumplir con normas institucionales y estándares de calidad e higiene.Velar por el cuidado de equipos e infraestructura.Condiciones laboralesModalidad: Presencial – Sede Piura.Disponibilidad inmediata.Pago por hora lectiva: S/ 35.00 a 40.00Horario: Según programación académica.BeneficiosIntegrarse a una institución con más de 30 años de prestigio en educación gastronómica.Desarrollo profesional y fortalecimiento de línea de carrera docente.Infraestructura especializada y equipada.Pago puntual según carga académica asignada.Excelente clima laboral.To apply, please submit your application in CazVid.