Docente de Panadería y Pastelería – Sede PiuraConvocatoria Externa de EmergenciaEl Instituto D’Gallia, prestigiosa institución gastronómica con más de 30 años de experiencia formando profesionales en panadería, pastelería y gastronomía a nivel nacional, se encuentra en la búsqueda de un(a):Perfil requeridoProfesional panadero y/ pastelero(a) con experiencia comprobada, dominio técnico y altos estándares de calidad.Requisitos técnicosDominio de fermentación natural y manejo de masa madre.Elaboración de panes artesanales de larga fermentación.Técnicas de amasado, boleado y formado.Elaboración de productos de bollería y masas laminadas.Manejo de fermentación, temperatura y tiempos de reposo.Conocimiento de procesos de horneado y control de calidad.Experiencia dictando clases o experiencia sólida en producción panadera.Competencias personalesResponsabilidad y puntualidad.Alto nivel de detalle.Compromiso con la excelencia.Comunicación efectiva y vocación por la enseñanza.Funciones principalesDictar clases prácticas y demostrativas según programación académica.Preparar sesiones y materiales académicos.Evaluar el desempeño de los estudiantes bajo criterios claros.Cumplir con normas institucionales y estándares de calidad e higiene.Velar por el cuidado de equipos e infraestructura.Condiciones laboralesModalidad: Presencial – Sede Piura.Disponibilidad inmediata.Pago por hora lectiva: S/ 35.00 a 40.00Horario: Según programación académica.BeneficiosIntegrarse a una institución con más de 30 años de prestigio en educación gastronómica.Desarrollo profesional y fortalecimiento de línea de carrera docente.Infraestructura especializada y equipada.Pago puntual según carga académica asignada.Excelente clima laboral.To apply, please submit your application in CazVid.