Buscamos un Gerente General de Restaurante altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo en la Ciudad de México, CDMX. Esta posición de tiempo completo es esencial para el funcionamiento y la excelencia operativa de nuestro restaurante. El Gerente General será responsable de la gestión efectiva del personal, administración de las operaciones diarias y garantizar la satisfacción del cliente. Su liderazgo y experiencia tendrán un impacto significativo en la calidad de nuestro servicio y en la experiencia general de nuestros comensales.Responsabilidades ClaveSupervisar y coordinar las actividades del personal para asegurar un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los clientes.Gestionar el inventario y la compras, especialmente en carnes y vinos, garantizando la calidad y el costo efectivo.Desarrollar y administrar presupuestos, analizando informes financieros para mejorar la rentabilidad.Resolver problemas operativos de manera eficiente, asegurando un ambiente de trabajo positivo.Capacitar, motivar y evaluar al personal, fomentando un entorno de aprendizaje y crecimiento.Implementar políticas y procedimientos que promuevan la calidad y la eficiencia en el servicio.Colaborar con equipos de marketing y eventos para atraer clientes y organizar actividades que mejoren la visibilidad del restaurante.Requisitos y PreferenciasLicenciatura trunca o concluida en Administración de Empresas, Hostelería o campo relacionado.Experiencia mínima de 5 años en la gestión de restaurantes o en roles similares.Excelentes habilidades de liderazgo y manejo de personal.Conocimiento sólido en carnes y vinos.Habilidades excepcionales en administración y resolución de problemas.Dominio de herramientas de software de gestión de restaurantes.En nuestro restaurante, valoramos la innovación y el trabajo en equipo. Nuestros empleados disfrutan de un entorno colaborativo donde cada contribución es reconocida. Ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional y formación continua para que nuestros empleados desarrollen sus habilidades. Además, contamos con beneficios modernos que promueven un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal.La estructura del equipo incluye un equipo diverso de chefs, personal de servicio y administración, todos bajo la supervisión directa del Gerente General. Se espera que haya colaboración con otros departamentos para garantizar el éxito general del restaurante y la satisfacción del cliente.Si estás listo para asumir un papel fundamental en un restaurante vibrante y en crecimiento, ¡esperamos tu solicitud!