Estamos buscando un Cocinero Mayor con experiencia en gestión de cocina para unirse a nuestro equipo en Cali, Valle del Cauca. Esta es una posición INICIALMENTE  de medio tiempo en una empresa del sector gastronómico, donde el ambiente de trabajo es dinámico y colaborativo. Este rol es crucial para garantizar la calidad de nuestros platos y la satisfacción de nuestros clientes, impactando directamente en la reputación y éxito de nuestro establecimiento.Responsabilidades ClavePreparar menús en función de la oferta del día y la disponibilidad de ingredientes.Supervisar y formar al personal de cocina, fomentando el trabajo en equipo.Controlar los costos y gestionar las compras de insumos necesarios.Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Realizar inventarios y ajustes de almacenamiento de productos.Colaborar en la creación de nuevas recetas y mejoras en el menú.Atender y resolver las quejas o solicitudes de los clientes relacionadas con la comida.Requisitos y Calificaciones PreferidasTecnólogo en Gastronomía o título equivalente.Experiencia mínima de 3 años en roles similares dentro del sector gastronómico.Habilidades en administración, control de costos y gestión de compras.Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.Conocimientos de normativas de seguridad alimentaria.Certificación en manipulación de alimentos es un plus.El equipo de cocina está formado por  ayudantes y personal de limpieza, todos trabajando juntos para ofrecer la mejor experiencia culinaria a nuestros clientes. Reportarás directamente al Gerente y colaborarás con Ventas para asegurar un flujo de trabajo eficiente.Ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional, un ambiente de trabajo colaborativo y beneficios modernos que incluyen horarios flexibles y formación continua. Valoramos una cultura empresarial inclusiva y motivadora, donde cada miembro del equipo se siente valorado y es parte esencial del éxito colectivo.