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Asistente de Cocina
"LA CHOTANITA SAC"
Lima,Lima Province,Peru
Negociable
Estamos en la búsqueda de una persona entusiasta, con gran actitud de servicio y pasión por la cocina para apoyarnos en la creación de experiencias gastronómicas increíbles. Formarás parte de un equipo dinámico en un ambiente de trabajo colaborativo en el sector de la restauración y hospitalidad, donde tu labor tendrá un impacto significativo en la satisfacción y disfrute de nuestros clientes.Responsabilidades ClaveApoyo en Preparación: Realizar el mise en place (picado, limpieza y organización de insumos) con agilidad.Orden y Limpieza: Mantener la estación de cocina limpia y desinfectada bajo los estándares de higiene.Soporte en Cocción: Colaborar con el cocinero en la preparación de platos durante las horas de mayor afluencia.Gestión de Insumos: Apoyar en la recepción de mercadería y control de stock para que nunca falte nada.Comunicación: Mantener un flujo de información constante y eficaz con el equipo de cocina.Adaptabilidad: Ajustarse a las distintas dinámicas y necesidades del servicio según las órdenes y volumen de clientes.Capacidad de Aprendizaje: Estar dispuesto a aprender nuevas técnicas y recetas en la cocina.Requisitos y Calificaciones PreferidasExperiencia mínima de 6 meses en puestos similares (restaurantes o catering).Habilidades de trabajo en equipo, rapidez y atención al detalle.Secundaria Completa.Pasión por la cocina y muchas ganas de aprender y crecer en este ámbito.En nuestro equipo, fomentarás el trabajo en un entorno colaborativo donde cada miembro es valorado por sus contribuciones. La estructura del equipo incluye cocinera y otros asistentes de cocina, todos colaborando para ofrecer la mejor experiencia gastronómica.Reportarás directamente a la chef de cocina, asegurando una comunicación fluida y eficiente. La colaboración cruzada con el personal de servicio es esencial para garantizar un flujo de trabajo sin problemas y una excelente experiencia para los clientes.Nuestra cultura empresarial se centra en la pasión por la comida, el aprendizaje continuo y el trabajo en equipo, promoviendo un ambiente acogedor para todos. Además, disfrutarás de beneficios modernos, como horarios flexibles y oportunidades de capacitación.