Buscamos un Planchador Freidor para Brostería en Lima, Perú. Esta posición es de tiempo completo y forma parte de un equipo dinámico en la industria de la gastronomía. Como Planchador Freidor, tendrás la oportunidad de contribuir directamente al éxito del negocio y deleitar a nuestros clientes con productos de alta calidad. Trabajarás en un ambiente profesional y colaborativo, donde la eficiencia y la higiene son prioritarias, y tendrás un impacto significativo en nuestro servicio al cliente.Responsabilidades ClavePreparar y freír alimentos según los estándares establecidos.Asegurar la limpieza y el orden en el área de trabajo.Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente.Monitorear el tiempo y la temperatura de cocción para mantener la calidad del producto.Realizar tareas de limpieza diaria y mantenimiento de equipos de cocina.Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.Participar en la formación de nuevos empleados en procedimientos de fritura y limpieza.Requisitos y calificaciones preferidasSecundaria completa.Experiencia previa en cocina y fritura (preferiblemente en un entorno de alta demanda).Conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria.Habilidades en trabajo en equipo y capacidad para comunicarte de manera efectiva.Rapidez y eficiencia en la preparación de alimentos.El equipo de cocina está formado por cocineros, planchadores y ayudantes que trabajan en una estructura horizontal, fomentando la colaboración y el aprendizaje mutuo. Reportarás directamente al Jefe de Cocina, quien te brindará orientación y apoyo en el desarrollo de tus habilidades.La colaboración cruzada es fundamental; interactuarás frecuentemente con otros miembros del equipo y departamentos como el de atención al cliente y los proveedores, asegurando que los ingredientes siempre sean de la mejor calidad.Ofrecemos oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, con posibilidades de ascenso a roles de mayor responsabilidad en la cocina. Nuestra cultura promueve un entorno de trabajo inclusivo y positivo, en el que todos los empleados son valorados y tienen voz. Además, brindamos formación continua para el desarrollo profesional y personal de nuestro equipo, asegurando que estés siempre a la vanguardia en técnicas culinarias.Únete a nosotros y forma parte de un equipo apasionado por la gastronomía en un ambiente moderno y dinámico.