Recibir a los huéspedes asesorando sobre los diferentes menús disponibles, recogiendo las diferentes peticiones de los mismos y sus requerimientos especiales (menú vegetariano, vegano, sin tacc, sin ingredientes alergénicos, etc.). Preparar el servicio de desayuno, almuerzo, cena y/o el bar: conocer las cartas de platos y bebidas, así como los ingredientes y la elaboración de los primeros; para poder contestar a los clientes; preparar bebidas y servir comidas y bebidas.