Asegurar la calidad del producto elaborado y el control eficiente de la producción. Asegurar que el personal a cargo cumpla sus funciones bajo lineamientos establecidos en procedimientos de trabajo y normativas de calidad. Capacitar, concientizar y motivar al personal para el logro de los objetivos. Fomentar el trabajo en equipo, la armonía y el buen clima laboral. Asegurar que se realice orden y limpieza en zonas productivas Preferiblemente carreras Administrativas o tecnólogos de Alimentos