Control de ingresos, costos y gastos de la operación de bar, cocina y comedor del restaurante Gestión y control de toma de inventarios cíclicos y finales Generación de informes de faltantes y sobrantes de inventarios Responsable de generar los pedidos con los proveedores y que estos cumplan con la política de proveedores de la compañía. Llevar el ingreso de las facturas al día en el Sistema operativo. Responsable de hacer seguimiento al pago de las facturas