Ayudantes de cocina, personal que trabaja junto al cocinero realizando las tareas básicas, en trabajos rutinarios de la cocina, tales como: Limpiar, pelar y cortar las verduras Mezclar los ingredientes Picar carne , pescados y pollos Mantener limpia la cocina y los utensilios Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina