Coordinación en la aplicación de las Buenas Prácticas de Fabricación(BPF) dentro de las operaciones de la empresa y durante toda la cadena de suministro (Proveedores, Distribuidores, Redes de Trasporte).Inspección y revisión permanente de las líneas de producción en todas sus fases para detectar puntos críticos de control con la finalidad de disminuirlos al mínimo y eliminar los peligros subyacentes. Aplicación de las Prácticas Operativas Estandarizadas Sanitarias (POES). Mantener al día la docu