Estamos buscando un Itamae - Roleador de Makis apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo en La Molina, Lima - Perú. En la vibrante industria de la gastronomía, nuestra empresa, un reconocido establecimiento que se especializa en la cocina japonesa, se enorgullece de ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria excepcional. Buscamos a alguien que trabaje en un ambiente dinámico y colaborativo donde su creatividad y habilidades culinarias sean valoradas y tengan un impacto directo en la satisfacción del cliente.Responsabilidades clavePreparar y elaborar makis y otros platos de cocina nikkei con atención al detalle y presentación.Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad de los ingredientes y el cumplimiento de los estándares de higiene.Gestionar el tiempo eficientemente para cumplir con los pedidos y mantener un flujo de trabajo ordenado, asi como la capacidad de trabajo bajo presion.Contribuir a un ambiente de trabajo positivo a través de la comunicación y el trabajo en equipo.Monitorear el inventario de ingredientes y solicitar suministros según sea necesario.Asegurarse de que todas las herramientas y equipos de cocina se mantengan limpios y operativos.Calificaciones requeridas y preferidasSecundaria completa.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, especialmente en la preparación de makis y otros platos de cocina nikkeiHabilidades de trabajo en equipo.Experiencia en manejo de tiempo y adaptabilidad en un entorno dinámico.Compromiso con la higiene y la creatividad en la cocina.En nuestra empresa, valoramos el crecimiento y desarrollo de nuestros empleados. Ofrecemos oportunidades de ascenso y un ambiente de trabajo moderno y amigable donde se valora la innovación. Nuestros empleados disfrutan de beneficios que incluyen descaso 2 dias a la semana, SCTR privado contra accidentes laborales, todos los beneficios de ley en regimen MYPE. Reportarás directamente al jefe de cocina y adminitradora del local trabajando en colaboración con otros cocineros.