Modalidad: PresencialEn Sakana Sushi Fusión nos encontramos en búsqueda de un sushero con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina.Requisitos:Conocimientos en preparación de sushi tradicional y fusión.Manejo adecuado de insumos como pescado, arroz, algas y vegetales.Dominio de técnicas de corte y presentación.Conocimiento básico de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares.Excelente actitud, trabajo en equipo y disposición para aprender.Disponibilidad de tiempo completa (incluyendo fines de semana y turnos rotativos).Funciones principales:Garantizar la frescura y calidad de los ingredientes.Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.Cumplir con los estándares de presentación y tiempos de entrega.Apoyar en otras tareas asignadas por el chef o jefe de cocina.