Buscamos un Cocinero con experiencia en cocina italiana y mediterránea para unirse a nuestro equipo en Cajicá, Cundinamarca. Somos un restaurante de tamaño mediano enfocado en brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. El ambiente de trabajo es dinámico y colaborativo, donde cada miembro del equipo juega un papel crucial en la creación de platos memorables. Este rol tiene un impacto significativo en la satisfacción del cliente y en el éxito general de nuestro establecimiento.Responsabilidades ClavePreparar y cocinar platos italianos y mediterráneos siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos.Colaborar con el equipo para planificar el menú y asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.Mantener la limpieza y organización de la cocina y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria.Asistir en la creación de nuevas recetas y en la mejora de las ya existentes, fomentando la innovación en el menú.Coordinar el servicio en horas pico para garantizar una atención eficiente a los clientes.Realizar inventarios de suministros y hacer solicitudes de productos conforme se requiera.Capacitar a personal nuevo en técnicas de cocina y procedimientos de cocina seguros y eficientes.Requisitos y Calificaciones PreferidasTecnólogo en gastronomía o campo relacionado.Experiencia mínima de 2 años en cocina italiana y/o mediterránea.Conocimiento en técnicas de cocina y normas de higiene alimentaria.Habilidades en el trabajo en equipo y comunicación efectiva.Certificación en manipulación de alimentos (preferido).Dominio de herramientas de cocina y maquinaria específica del rubro.En nuestro restaurante, ofrecemos oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, impulsando a nuestros empleados a superarse y evolucionar en sus carreras. Fomentamos una cultura laboral entusiasta, donde la pasión por la cocina se refleja en cada plato que servimos, y donde se valora el trabajo en equipo. Contamos con un ambiente de trabajo moderno que incluye beneficios flexibles y programas de formación continua.Utilizamos herramientas y técnicas de cocina actualizadas y trabajamos en un equipo diverso que fomenta la creatividad. El Cocinero reportará directamente al Jefe de Cocina y colaborará estrechamente con otros chefs y personal del restaurante para garantizar el más alto estándar de calidad.La colaboración entre cocinas y otros departamentos es fundamental, creando una experiencia armónica que se traduce en un servicio excepcional para nuestros clientes.