es responsable de gestionar la adquisición de productos y servicios necesarios para el funcionamiento del establecimiento, investigando y seleccionando proveedores, realizando pedidos, controlando inventarios y verificando la recepción de mercancías. Además, maneja la documentación relacionada con las compras, coordina con otros departamentos y asegura que las adquisiciones se ajusten al presupuesto asignado, garantizando así el suministro adecuado de insumos para el hotel.