Trabajé en cocinas hospitalarias y de instituciones educativas, encargada de mantener la limpieza, preparar ingredientes y gestionar inventarios. Poseo habilidades en higiene, preparación de alimentos y trabajo en equipo, con experiencia en ambientes que requieren cumplimiento de normas sanitarias.
Aplicó normas de higiene en la manipulación y preparación de alimentos, asegurando entornos seguros.
Realizó tareas de picado, cocción y emplatado en diferentes cocinas y servicios hospitalarios.
Colaboró en el control de insumos, inventarios y pedidos en varias instituciones de catering y hospitales.
Colaboró eficazmente en equipos de cocina para cumplir con los procedimientos y tiempos establecidos.
SURYA
Mantenía la cocina, áreas de trabajo y equipos limpios y desinfectados., Ayudaba en la preparación de ingredientes, como picar verduras, pelar y cortar alimentos.
ASESORÍA E INGENIERÍA SERVICIOS Y SUMINISTROS SAS
Preparaba y distribuía dietas hospitalarias., Aseguraba el cumplimiento de normas de higiene y bioseguridad., Realizaba el porcionamiento adecuado de alimentos., Apoyaba en el control de insumos y limpieza de los equipos de trabajo.
ASPAEN YUMANA
Alistamiento de proteínas, verduras, picar alimentos, hacer servicio de emplatado., Encargado de cocina fría y cocina caliente, alistar loncheras., Encargaba de recibir y entregar víveres de inventarios mensual y responsable de pedidos.
PAE
Recibir insumos e inventario., Alistar picado de verduras, frutas, jugos y lavado de cocina.
BACHILLERATO ACADÉMICO
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