Con amplia experiencia en control de inventarios, liderazgo de equipos y gestión de operaciones en hostelería y alimentación, enfocado en eficiencia y calidad.
Experiencia en control de stock, organización y optimización de inventarios para reducir pérdidas y mejorar disponibilidad.
Capacidad para supervisar y motivar equipos de trabajo en cocinas, bodegas y servicios, asegurando eficiencia y calidad.
Habilidad en planificación y organización de procesos logísticos y operativos en ambientes dinámicos.
Implementación de estándares de calidad en alimentos y servicios, garantizando satisfacción del cliente.
GRUPO MIX S.A.S.
Control de las adecuadas condiciones de almacenamiento en bodega.. Registro del ingreso diario de los materiales adquiridos por la empresa.. Reposición de mercancía para mantener un surtido adecuado para el flujo del local en todo momento.. Gestión del stock de los productos e insumos necesarios para la realización de las tareas diarias.
GRUPO MIX S.A.S.
Gestión de inventarios y pedidos de materia prima para asegurar la disponibilidad de insumos.. Contacto con proveedores para reponer ingredientes y otros insumos.. Supervisión de la compra de materias primas y verificación de su calidad.
GRUPO MIX S.A.S.
Control de la calidad y eficiencia de las operaciones bajo mi responsabilidad.. Manejo de sistemas de facturación y elaboración de documentos comerciales necesarios.. Preparación y empaquetado de mercancías siguiendo estándares de calidad y seguridad.
Teocoa Chocolaterie
Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.. Elaboración de informes y reportes.. Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.. Dirección del equipo de trabajo y supervisión de su desempeño.
Primaria
Bachiller en Contabilidad
Computación básica
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Chef de partida
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Hotel Finlandia- Restaurant La Tuka
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Grupo VR Food Gourmet
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