Profesional dedicado con amplia experiencia en administración y supervisión de operaciones en el sector restaurantero, orientado a la rentabilidad y satisfacción del cliente.
Capacidad para administrar operaciones, recursos y personal en entornos de alta demanda.
Habilidad para motivar y dirigir equipos hacia el logro de objetivos organizacionales.
Experiencia en optimizar recursos y reducir gastos para maximizar beneficios.
Enfoque en mejorar la experiencia del cliente para incrementar la fidelidad y satisfacción.
Tacos Marinita, S.A. de C.V.
Responsable de la administración integral del restaurante, asegurando la rentabilidad, eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.. Administración general del restaurante y supervisión de todas las áreas.. Manejo y control de inventarios, pedidos y proveedores.. Negociación con proveedores y gestión de compras.. Control de costos, gastos y elaboración de presupuestos.. Supervisión, capacitación y desarrollo del equipo de trabajo.. Coordinación de horarios, turnos y actividades del personal.. Atención al cliente y manejo de quejas o sugerencias.. Asegurar la calidad en el servicio y en la preparación de alimentos.. Apertura y cierre de caja, arqueos y reportes de ventas diarias.. Cumplimiento de metas y objetivos establecidos por la gerencia.. Implementación de mejoras en procesos para aumentar la eficiencia y reducir costos.. Disponibilidad de horario.. Disponibilidad para horario nocturno: 9:00 p.m. – 6:00 a.m.. Disponibilidad inmediata.. Dispuesta a aprender y asumir nuevos retos.. Facilidad para trabajar bajo presión.
Técnico Superior en Logística Global
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