Profesional en Química con más de 7 años de experiencia en laboratorios de análisis físicoquímico, especializado en técnicas como HPLC y espectrofotometría, con habilidades en automatización y gestión de calidad ISO.
Experto en técnicas analíticas como HPLC y espectrofotometría UV-VIS para garantizar la calidad de productos y materias primas.
Capaz de gestionar compras, inventarios y mantenimiento de reactivos y equipos, asegurando operaciones eficientes.
Desarrollo y automatización de procesos en Excel para mejorar la recolección y análisis de datos.
Implementación y auditoría de sistemas de gestión de calidad según ISO 17025, ISO 9001, ISO 14001 y ISO 45001.
SMASAC
Identificación y Cuantificación de compuestos en productos terminados y materias primas por HPLC.. Análisis de muestras de Productos terminados y materias primas, estandares primarios y secundarios según métodos HPLC.. Manejo de equipos HPLC marca Agilent 1200, 1220, Hitachi(Chromaster) con detector DAD y VWD.. Programación de corridas en el software HPLC Openlab,Chemstation,Datastation, posterior integración de picos y reproceso de resultados por areas, reporte de resultados según especificaciones tecnicas del activo o compuesto.. Manejo de disolutor de tabletas con aspas y con canastillas, determinación del tiempo de disolucción y manejo de parametros de trabajo, reporte de resultados.. Determinación y cuantificación por espectofotometria UV-VIS con curva de calibración para productos terminados.. Identificación de productos terminados, materias primas, estandares por analisis de Capa Fina.. Análisis fisicoquímicos de densidad, ph, peso promedio, volumen de entrega según metodos del laboratorio o farmacopeas.. Manejo del equipo Karl Fisher para determinar la composición de las materias prrimas.. Manejo del tittulador automatico para análisis dd tittulaciones acido-base, redox, etc.. Supervisar las actividades del laboratorio químico de control de calidad de polvos cosméticos, labiales, bulks. Verificación de la correcta realización de los ensayos análiticos, corroborar los resultados sus incertidumbres obtenidas y corregion de sesgos.
Frutarom Perú S.A.
Análisis HPLC de productos termminados y materias prrimss del rubro alimentos según metodologias alimentarias.. Manejo, programación, reproceso y reporte en el equipo HPLC Chromaster coon detector DAD y UV-VIS.. Titulaciones acido-base, titulaciones inversas en caliente para mmaterias primas y productos terminados.. Análisis de proximales en alimentos, humedad, grasas, cenizas, proteinas, fibra, nitrogeno.. Análisis fisicoquímicos para determinar metales alcalinos, metalas pesados.. Uso del.refractrometro para determminar la concentración de mezclas líquidas y ssemisolidas.. Determinación de la composición de la materia prima por espectofotometria infrarroja IR medio, mediante comparación de espectros.. Manejo del equipo para poder determinar el punto de fusión usando un capilar como soporte de la muestra en materias primas.. Análisis químicos para determinar la solubilidad de materias primas en diferentes medios de solventes, agua, alcoholes, etc.. Manejo de equipo de análisis para obtener el grado alcoholico, humedad en muestras de productos terminados líquidos y semisolidos.. Validación de metodos analiticos NO NORMALIZADOS propios y modificados según sistemas de gestión de laboratorios ISO/IEC 17025:2017 y normas internacionales.. Verificacion de metodos analiticos de ensayo de normas internacionales ISO,AOAC, AOCS,NTP basandos en las directrices de gestión de laboratorios ISO/IEC 17025:2017.. Analisis para validación de la calidad de la materia prima como Karl Fiser, NIR,NIRS,MIR por comparación espectral trazable.. Analisis de indentificacion de capa fina, manejo de disolutores y analisis fisicoquimicos de contenido,sabor,Volumen,color.. Gestion en mejora de procesos lean manufacturing,lean six sigma y optimizacion de procesos enfocado en actividades esenciales en los procesos de producción.. Analisis de proximales en productos fiscalizados como ceniza,humedad,grasa,digestibilidad,proteina.. Control de procesos estadistico por Minitab software según analisis de factores de producción a largo y corto plazo.. Analisis de causa raiz, ishikawa para poder determinar problemas en area de calidad,laboratorio,produccion realizando analisis enfocado en procesos.. Reporte de productos fiscalizados ante el area regulafora de la SUNAT.. Gestion de documentancion del sistema de gestión de calidad, estandares,materiales trazables,ordenes de compras y control estadistico de resultados analiticos.
Química Pura
Diplomatura en Gestión de la Calidad ISO/IEC 17025:2017
Diplomatura en Gestión de Calidad, Medio Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional ISO 9001:2015; ISO 14001:2015 E ISO 45001:2018
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SGS
Encargado de gestión compras y distribución de reactivos, materiales, equipos de laboratorio.. Analista químico de laboratorio en la determinación de histamina, etoxiquina, antioxidantes Fenólicos (BHA, BHT, TBHQ), aflatoxinas, ocratoxinas, furanos, Vitaminas, azúcares en productos orgánicos diversos, harina y aceite de pescado, conservas entre otros mediante métodos AOAC por HPLC Y UHPLC Ultimate 3000-Dionex, agilent 1200 (Cromatografia Líquida de Alta/Ultra Eficiencia) con detectores UV, Fluorecencia, detector doble UV-Flourecencia, espectroscopia de masas, diodo de array.. Manejo de equipos, softwares de cromatografía como CITRIX, CICLAS y CHROMELEON Validaciones e Implementaciones de métodos analiticos según normas acreditadas, determinación de la curvas de calibración, acondicionamiento de equipos y fases móviles (metanol, acetonitrilo, mezclas de solventes), identificación y cuantificación de resultados según cromatogramas.. Supervisar de los resultados según las especificaciones en diferentes tipos de ensayos fiscicoquimicos e instrumentales en materias primas, productos terminados como saborizantes liquidos, emulsiones.. Evaluacion de los tiempos de entrega de resultados, controles de calidad, evaluaciones de calidad, sesgos de resultados, etc.. Gestion de los requerimientos de la calidad según la nomas ISO 9001, FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, para productos alimenticios.. Coordinacion de solicitudes de clientes, diferentes tipos de reclamos y homologaciones.. Controlar y Gestionar los requerimientos de BCR en Higiene, trazabilidad en los procesos de producción y materias primas, semiproductos y productos terminados según los lineamientos BCR, Codex,HACCP.. Verificae el cumpliemiento del Sistema de Inocuidad Alimentaria y Sistema de Gestión de Calidad de la Norma BRCGS FOODS (AA) en todos los procesos Involucrados para cumplir con lineamientos BCR para la exportación.. Recepcion y atención de diferentes tipos de proveedores, técnicos de mantenimiento y calibración de los equipos del área de fisicoquímica.. Capacitacion y evaluación al personal del laboratorio en actividades de ensayos analíticos, manejo de instrumentos, tomas de muestras, auditorias.. Inspecciones de calidad en la planta de producción siguiendo los lineamientos de las normas HACCP, BPM, BPF, ISO 45001 ISO 9001.. Miembro del equipo HACCP.. Evaluaciones sensoriales de productos terminados y en desarrollo(Olor, Sabor, Color).. Manejo de equipos tales como: Mastersizer 3000 (analizador de tamaño de partícula), Tamizadora AS 200 Control (análisis granulométricos), Turbidimetro HACH, Viscosímetro Rotacional Brookfield, Espectrofotómetro UV - Vis, Espectrofotómetro Infrarrojo IR (MIR), Espectrofotómetro infrarrojo IR (NIR), Colorimetro DATACOLOR 550, Ph metro, Refractometro(Brix), Indice de refracción), Sacarimetro(Determinacion de Pol), GC-MS Cromatografia de gases con espctrofotometro de masas) modelo QP2010 Ultra Shimadzu.. Planeamiento y coordinación para los planes de auditorias Internas y Externas ante entidades fiscalizadoras como INACAL, DIGESA,SUNAT.. Partipacion como Evaluador,Analista y Supervisor en Proyectos y Estudios de desarrollo de nuevos productos con el area de investigacion y desarrollo de la coorporacion IFF.. Gestión de Homologaciones del laboratorio con proveedores relacionados.. Manejo de KPI’s para el control estadistico de area de producción y calidad.
SGS (Callao)
Encargado de gestión compras y distribución de reactivos, materiales, equipos de laboratorio.. Analista químico de laboratorio en la determinación de histamina, etoxiquina, antioxidantes Fenólicos (BHA, BHT, TBHQ), aflatoxinas, ocratoxinas, furanos, Vitaminas, azúcares en productos orgánicos diversos, harina y aceite de pescado, conservas entre otros mediante métodos AOAC por HPLC Y UHPLC Ultimate 3000-Dionex, agilent 1200 (Cromatografia Líquida de Alta/Ultra Eficiencia) con detectores UV, Fluorecencia, detector doble UV-Flourecencia, espectroscopia de masas, diodo de array.. Manejo de equipos, softwares de cromatografía como CITRIX, CICLAS y CHROMELEON Validaciones e Implementaciones de métodos analiticos según normas acreditadas, determinación de la curvas de calibración, acondicionamiento de equipos y fases móviles (metanol, acetonitrilo, mezclas de solventes), identificación y cuantificación de resultados según cromatogramas.. Supervisar de los resultados según las especificaciones en diferentes tipos de ensayos fiscicoquimicos e instrumentales en materias primas, productos terminados como saborizantes liquidos, emulsiones.. Evaluacion de los tiempos de entrega de resultados, controles de calidad, evaluaciones de calidad, sesgos de resultados, etc.. Gestion de los requerimientos de la calidad según la nomas ISO 9001, FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, para productos alimenticios.. Coordinacion de solicitudes de clientes, diferentes tipos de reclamos y homologaciones.. Controlar y Gestionar los requerimientos de BCR en Higiene, trazabilidad en los procesos de producción y materias primas, semiproductos y productos terminados según los lineamientos BCR, Codex,HACCP.. Verificae el cumpliemiento del Sistema de Inocuidad Alimentaria y Sistema de Gestión de Calidad de la Norma BRCGS FOODS (AA) en todos los procesos Involucrados para cumplir con lineamientos BCR para la exportación.. Recepcion y atención de diferentes tipos de proveedores, técnicos de mantenimiento y calibración de los equipos del área de fisicoquímica.. Capacitacion y evaluación al personal del laboratorio en actividades de ensayos analíticos, manejo de instrumentos, tomas de muestras, auditorias.. Inspecciones de calidad en la planta de producción siguiendo los lineamientos de las normas HACCP, BPM, BPF, ISO 45001 ISO 9001.. Miembro del equipo HACCP.. Evaluaciones sensoriales de productos terminados y en desarrollo(Olor, Sabor, Color).. Manejo de equipos tales como: Mastersizer 3000 (analizador de tamaño de partícula), Tamizadora AS 200 Control (análisis granulométricos), Turbidimetro HACH, Viscosímetro Rotacional Brookfield, Espectrofotómetro UV - Vis, Espectrofotómetro Infrarrojo IR (MIR), Espectrofotómetro infrarrojo IR (NIR), Colorimetro DATACOLOR 550, Ph metro, Refractometro(Brix), Indice de refracción), Sacarimetro(Determinacion de Pol), GC-MS Cromatografia de gases con espctrofotometro de masas) modelo QP2010 Ultra Shimadzu.. Planeamiento y coordinación para los planes de auditorias Internas y Externas ante entidades fiscalizadoras como INACAL, DIGESA,SUNAT.. Partipacion como Evaluador,Analista y Supervisor en Proyectos y Estudios de desarrollo de nuevos productos con el area de investigacion y desarrollo de la coorporacion IFF.. Gestión de Homologaciones del laboratorio con proveedores relacionados.. Manejo de KPI’s para el control estadistico de area de producción y calidad.
