Estamos en búsqueda de un NUTRICIONISTA (Coordinador de servicios con tarjeta profesional), persona responsable y con capacidad de liderazgo para supervisar las operaciones diarias de la cocina y garantizar la calidad de los alimentos y el cumplimiento de los estándares de servicio, experiencia certificada en CASINOS INDUSTRIALES DE ALIMENTOS.Contratación directa con todas las prestaciones de leyFunciones principales:Coordinar y supervisar al personal de cocina durante el turno asignado.Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.Verificar la correcta preparación y presentación de los platos.Controlar inventarios, insumos y desperdicios.Seguimiento a minuta patron.Coordinación de dietas.Apoyar en la capacitación y motivación del equipo de trabajo.Resolver incidencias operativas durante el turno.Diligenciamiento de los formatos de calidad y dietas.Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en cargos similares a partir de la expedición de la tarjeta profesional.Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.